Bio-Zertifizierung

Der Weinberg von Anthonic bot sich durch seine Einbettung in die Umgebung und seine Geschichte natürlich für eine Umstellung auf biologischen Weinbau an.

Dieser Schritt begann offiziell im August 2016, und nach den obligatorischen 3 Jahren der Umstellung sind wir ab dem Jahrgang 2019 biologisch zertifiziert.

Parallel dazu haben wir uns vorgenommen, unseren Weinberg nach den Prinzipien der Agroforstwirtschaft umzugestalten.

Unser Blog erzählt Ihnen Tag für Tag die Schritte dieses schönen Abenteuers, dieser Dynamik hin zu immer mehr Leben in unseren Böden, in unseren Reben, in unserem Weinberg, in unserem Team und schließlich auch in unseren Weinen!