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Choix techniques à la vigne

Conduite du vignoble

Faire des grands vins suppose un énorme travail dès la conception du vignoble et, par après, au quotidien, dans la manière de le conduire.

C’est pourquoi tous nos choix techniques (taille courte, effeuillage, vendanges en vert etc…) sont posés d’une part pour limiter les rendements et donc augmenter la concentration des raisins et, d’autre part, pour optimiser la qualité de la production en favorisant sa maturité précoce et son état sanitaire parfait.

Avant même d’envisager la conversion à l’agriculture biologique, nous avons toujours été adeptes de la lutte raisonnée contre les maladies et les ravageurs de la vigne.

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Conduite du vignoble

Faire des grands vins suppose un énorme travail dès la conception du vignoble et, par après, au quotidien, dans la manière de le conduire.

C’est pourquoi tous nos choix techniques (taille courte, effeuillage, vendanges en vert etc…) sont posés d’une part pour limiter les rendements et donc augmenter la concentration des raisins et, d’autre part, pour optimiser la qualité de la production en favorisant sa maturité précoce et son état sanitaire parfait.

Avant même d’envisager la conversion à l’agriculture biologique, nous avons toujours été adeptes de la lutte raisonnée contre les maladies et les ravageurs de la vigne.

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