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2017-01-03 - En hiver, ├ža change quoi la conversion?


   Dans les faits, la conversion n’a guère d’impact sur le travail habituel de la vigne en hiver, si ce n’est de tailler les pieds dans le labour. Maintenant comme avant, ce travail de précision, dans le respect de la structure du pied de vigne, occupe notre équipe à la vigne pendant près de 4 mois. 

   Curieusement, la seule incidence de notre conversion est venue de notre assureur quand il s’est agi de conclure notre assurance grêle-gel. Sa réaction a été très « frileuse ». La discussion a notamment porté sur les risques potentiellement accrus suite au nouveau mode de culture.

   Comme toujours entre gens de bonne foi, nous avons fini par trouver une solution convenable pour tous.

 

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