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du Château ANTHONIC. -
le vendredi 24 juin 2011
Venez déguster le Château Anthonic 2007 au Point Ephémère à Paris le 28 Juin 2011
Chers amis internautes et amateurs de Château Anthonic,
Nous serons présents le 28 JUIN 2011 au Point Ephémère, 200 quai de Valmy, 75010 PARIS, métro : Jaurès, Louis Blanc à la soirée VINYLE dans le cadre des Apéros Vintage de Bordeaux.
Nous vous attendons nombreux pour venir déguster dans une ambiance détendue le Château Anthonic 2007.
Jean-Baptiste et Nathalie Cordonnier
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le jeudi 23 décembre 2010
Meilleurs Voeux
Chers Amis internautes et amateurs de Château Anthonic,
Tous les membres de l'équipe du Château Anthonic se joignent à nous pour vous souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année ainsi qu'une excellente année 2011.
Jean-Baptiste & Nathalie Cordonnier
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le vendredi 30 juillet 2010
Recette des tartelettes au Roquefort
Cher Amis d'Anthonic,
A l'occasion du passage du Tour de France en Médoc nous avons eu le plaisir de recevoir à déjeuner 25 clients. A la demande générale nous mettons en ligne les recettes servies ce jour là...
TARTELETTES AU ROQUEFORT : pour 12 tartelettes.
Mixer ensemble tous les ingrédients soit 200g de roquefort, 125g de poudre d'amandes, 3 oeufs, 25cl de crême fraîche liquide, 1 grand verre de lait, 2 cuillères à soupe de cognac, poivre. Verser cette préparation sur des moules à tarte garni de pâte feuilletée. Enfourner 20-25 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Servir avec une salade, tomates cerises et pignons de pin grillés.
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le vendredi 30 juillet 2010
Recette du Gâteau glacé au chocolat noisette
GATEAU Glacé AU CHOCOLAT NOISETTE : pour 8 personnes, à préparer la veille.
Ingrédients : 2 plaquettes de 100g de chocolat lait/noisettes, 60g de chocolat noir, 6 oeufs, 125g de beurre, 50g de sucre.
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre. Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs puis, quand le mélange est refroidi, les blancs en neige. Mettre dans un moule à cake recouvert de papier aluminium puis mettre au congélateur.
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le lundi 12 juillet 2010
Portes Ouvertes SPECIAL TOUR DE FRANCE EN MEDOC
Chers Amis d'Anthonic, Vous le savez peut-être déjà, la seule étape "contre la montre" du Tour de France de cette année aura lieu en Médoc, le samedi 24 juillet, soit la veille de l'arrivée sur les Champs-Elysées. Cette étape fera BORDEAUX-PAUILLAC empruntant la mythique route des Châteaux. Le monde viticole médocain ne peut rester indifférent à ce coup de projecteur sur notre belle région. Aussi les propriétés qui le souhaitent seront-elles ouvertes le dimanche 25 juillet, pour accueillir les nombreux visiteurs venus pour l'occasion. Pour plus d'infos sur les festivités en Médoc à l'occasion de cette étape, vous pouvez consulter le site www.etape-medoc.com.
LE CHATEAU ANTHONIC s'associe à cet évènement et nous voudrions vous inviter à venir nous rendre visite le dimanche 25 juillet où nous serons ouverts de 11h à 17h.
